En la previa de Semana Santa, Manuel Godoy, propietario de una pescadería céntrica sobre avenida Rivadavia en Comodoro Rivadavia, aseguró que las ventas vienen “bastante flojas” y que el repunte aún no se siente en el sector.
“Como todos los años estamos con la venta bastante floja, igual no se ha movido mucho”, señaló, aunque explicó que el mayor movimiento suele concentrarse a último momento. “La gente en Comodoro compra todo a último momento, más que nada a partir del miércoles y jueves, que son los días que más se vende”, indicó.
De cara a esta fecha clave, el comerciante sostuvo que mantienen expectativas, aunque con cautela. “Esperamos que se venda bien, pero cada año se vende menos”, afirmó.
En cuanto a la oferta, detalló que el producto más elegido sigue siendo la merluza. “Lo que siempre se vende mucho más en kilos es la merluza, que es lo más fácil y lo más barato”, explicó. Además, mencionó que cuentan con variedad de productos como pejerrey, cornalitos, filet de abadejo, pez gallo, salmón y mariscos, junto con opciones elaboradas como milanesas y hamburguesas de pescado.
Respecto a los precios, precisó que el kilo de filet de merluza sin espina ronda los 11.800 pesos, mientras que con espina se ubica en 10.800. La milanesa de merluza sin espina alcanza los 13.800 pesos, el pejerrey sin espina los 15.000 y el abadejo puede llegar hasta los 20.000. En el caso de las hamburguesas prefritas, se venden a 15.000 pesos.
Godoy también remarcó que los valores vienen en aumento constante. “Siempre aumenta, cada semana más o menos, por el tema del combustible. Como todo se mueve con el combustible, suben todos los costos de la mercadería”, explicó.
Por último, destacó un cambio en el comportamiento del consumidor en los últimos meses. “Había bajado bastante la venta de pescado y pollo, pero ahora se empezó a vender un poco más. Al estar tan cara la carne, la gente opta por el pescado y el pollo”, concluyó, aunque reiteró que las expectativas están puestas en que las ventas mejoren en los días centrales de la Semana Santa.
