Néstor Maida, propietario de reconocida Chocolatería de Comodoro Rivadavia, habló en el Día Internacional del Chocolate. “El rubro se ha ido modificando, pero no tanto. Se han incrementado los gustos”, aseveró.
En este sentido, señaló -en diálogo con Radio de Camioneros– que “hoy se conmemora el Día Internacional del Chocolate por el nacimiento de la persona que fabricó el primer chocolate con leche en Estados Unidos”.
“El 23 de mayo cumplimos 30 años que comercializamos chocolate”, dijo.
Asimismo, aclaró que “el rubro se ha ido modificando, pero no tanto. Se han incrementado los gustos. En los últimos tiempos se puso muy de moda el chocolate amargo por las necesidades de quienes lo consumen, ya que tiene menos azúcar y leche, por eso aumentó la demanda”.
“El chocolate es un producto que se mueve al valor del dólar, como pasa con otras cosas de la industria nacional”, indicó.
Finalmente, Maida recordó que “nuestra marca ha tenido puntos de venta en otras ciudades, pero como no se conservó el estilo de nuestra firma no mandamos más. Preferimos mantener nuestra línea en las zonas donde las podamos controlar”.