En el marco del Foro PescAR 2026 que se realiza en Puerto Madryn, Raúl Cereseto, miembro de la CAFACH, analizó el presente del sector pesquero y planteó la necesidad de mejorar la competitividad para generar mayor valor agregado en la provincia.
Cereseto señaló que la actividad viene atravesando un proceso de recuperación luego de dos años complejos que frenaron inversiones. “Venimos de dos años muy difíciles. Eso permitió mantener la producción, pero suspendió inversiones de crecimiento. Hoy el sector está más acomodado y creemos que el próximo año puede ser mejor, lo que permitiría que las empresas evalúen con sus casas matrices seguir ampliando e invirtiendo”, expresó.
En ese contexto, indicó que todavía existe capacidad en los parques industriales de la provincia para recibir nuevos proyectos productivos. “Hay capacidad no solo en Madryn, también en Trelew y Rawson. Hay muchas oportunidades y hay que trabajar para atraer inversiones y animarse a producir más”, sostuvo.
El referente empresarial remarcó que uno de los grandes desafíos del sector es avanzar en la generación de valor agregado. “No se trata solo de diversificar especies, como merluza, centolla o anchoíta, sino de darle más valor a la misma captura que tenemos hoy”, explicó.
Cereseto puso como ejemplo la situación actual del procesamiento del langostino. “Hoy es más barato pelar langostino que pescamos acá en España. Ya ni siquiera hablamos de Perú o Tailandia. Eso demuestra que tenemos que revisar nuestra matriz de costos y la matriz fiscal para que ese trabajo se genere en nuestra propia provincia”, afirmó.
Ficha Limpia
Por otra parte, Cereseto se refirió al proyecto de “Pesca Limpia”, destacando que el sector acompaña la iniciativa en su concepto general, aunque manifestó algunas diferencias con el texto actual. “Apoyamos cualquier normativa que promueva la transparencia y la sostenibilidad de la actividad, pero entendemos que el proyecto no incorporó todas las modificaciones que propusieron las cámaras empresarias”, indicó.
Finalmente, al referirse a los cambios en la conducción de la política pesquera, consideró que son procesos habituales dentro de la gestión pública. “Es normal que cuando pasa un tiempo haya cambios. El nuevo secretario de Pesca ya tiene relación con el sector y seguramente imprimirá algunos matices, pero creemos que la política pesquera no va a cambiar demasiado de lo que se viene trabajando”, concluyó.
