El Centro de Panaderos de Merlo fijó un aumento del 25% para el kilo de pan. Desde este viernes 27 de octubre saldrá $1100. Con la suba de $200, el incremento está atribuido principalmente por el alza de los costos de producción. En tanto, aquellas panaderías que pueden acceder a la harina subsidiada el precio del pan serán de $750.
“Varios centros panaderos de la provincia de Buenos Aires, hemos decidido aumentar un 25% nuestros productos de panadería, debido a los grandes incrementos en la harina, su falta y los aumentos en todo el resto de los insumos”, señaló el titular Martín Pinto -según publica TN-.
Por su parte, el Gobierno Nacional definió un incremento del 8,9% en los precios de referencia de la harina común 000 a la salida del molino. De este modo, el precio de las bolsas de 25 kilos quedó establecido en $2825, frente a los $2594 que estaban vigentes desde el 11 de septiembre.
Los motivos detrás del nuevo aumento del kilo de pan
La suba del 25% en el precio del kilo de pan se da porque los panaderos “no podemos absorber más” los costos. La última actualización se dio en agosto y llegó a los $800. Frente a la elevada inflación, Pinto explicó que una bolsa de harina de 25kg salía $4900 semanas atrás y ahora se sale entre $6500 y $7000. Además apuntó que desde el sector están sufriendo “una especulación atroz”.
A su vez, el titular del Centro de Panaderos de Merlo remarcó que “la gente se lleva cada vez menos” por el mismo dinero. Con los nuevos valores, con $300 el cliente se lleva “tres o cuatro panes”.