El Gobierno Nacional acordó con industriales panaderos un precio para el kilo de pan que rondará entre los 220 y 270 pesos, que regirá en todo el país, por un plazo de tres meses, según informó la Secretaría de Comercio Interior.
Ese precio para el pan estará en vigencia a partir de la puesta en funcionamiento del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino, el mecanismo de compensación mediante el cual el Gobierno Nacional garantiza el desacople del precio local de la tonelada del cereal de los precios internacionales.
El acuerdo fue suscripto por el secretario de Comercio, Roberto Feletti, y representantes de las federaciones Argentina de la Industria del Pan y Afines (FAIPA), la Industrial Panaderil de la Provincia de Buenos Aires (FIPPBA), y las cámaras Industriales Panaderos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y de Panaderos de Salta.
En la reunión que hoy mantuvo Feletti con ese sector industrial, el funcionario explicó los detalles del funcionamiento del fondo que se financiará con fondos provenientes de las retenciones a la harina y el aceite de soja, se va a fijar el precio de la tonelada de trigo a $25.000, que es el precio que había en Febrero. Con lo cual, la bolsa de harina triple cero va a estar en $1.150 y la 0000 en $1.380.
Los molinos van a tener que entregar la bolsa de harina industrial a ese precio, porque el Estado va a subvencionar la diferencia de lo que valga la tonelada de trigo, según explicó el funcionario.
El Gobierno y los industriales acordaron continuar con nuevas mesas de trabajo para seguir abordando diversas cuestiones que hacen al valor final de venta al público de productos esenciales para la alimentación.
Feletti se reunió también con la Asociación de Propietarios de Pizzerías, Casas de Empanadas y Actividades Afines y la Federación de Entidades de Fabricantes de Pastas Frescas de la República Argentina (FEFaPaF) y el Centro de Fabricantes de Pastas Frescas de la Provincia de Buenos Aires y la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Molineras de la República Argentina (APYMINRA).
El funcionario explicó también a estas entidades el funcionamiento del fondo y acordó trabajar para la conformación de una mesa de la harina, que permita dar seguimiento a la situación de este mercado y generar los insumos necesarios para dar respuesta a las principales problemáticas del sector, según informó la Secretaría de Comercio.